Tenho esse costume de inventar sei que tem muitas receitas por aí mas essa vi o que tinha em casa e criei, ficou muito bom, muitas vezes temos que usar a criatividade com receitas isso faz aprender a gostar e curtir com prazer aquele alimento que nos preparamos. Nutri cozinha, nutri inventa 😀😍.

Cookies de amendoim

Ingredientes:

1 Colher (sopa) de manteiga sem sal;

5 colheres (sopa) de pasta de amendoim crocante;

3 colheres (sopa) de mel;

1 xícara de aveia em flocos grossa;

1 xícara de farinha de aveia;

1 colher (café) de bicarbonato.

Preparo:

Amassar todos os ingredientes em um uma tigela até soltar das mãos (mais é normal sentir um pouco grudenta) se precisar pode adicionar um pouco mais de farinha de aveia só não pode ficar muito dura a massa.

Enrolar fazer bolinhas e achatar na mão mesmo, colocar em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia, adicionar pedacinhos de chocolate meio amargo acima de 70% e levar para assar em forno pré aquecido até dourar.

*Se não tiver pasta de amendoim basta bater 1 xícara de amendoim torrado no mix ou liquidificador até triturar bem e virar um creme ou seja pasta de amendoim.